“吃播”应当以健康为导向

   【热点背景】 

    日前，S市一位男“吃播”在直播时突然倒在了直播间，不幸去世。当天他还准备直播吃红烧肉。据男“吃播”的妻子介绍，由于长期直播吃肘子、红烧肉、烧鸡、烤鹅等食物，这位“吃播”的体重由200斤迅速上升到了280多斤，疯狂进食的后果，使才30岁的他患上了多种疾病。几天前，他在准备直播时突然出现身体发麻、头晕目眩等症状。送医院后连续抢救了几天，仍然没有挽回他的生命。

   【模拟试题】 

    “吃播”是吃饭直播的简称，即主播坐在网络摄像头前，向网友直播自己享用美食的过程，同时演示菜品的做法，介绍背后的饮食文化。某吃播在半年的“吃播”生涯里经常大量吃肘子、红烧肉等高热量食物。在一次准备“吃播”的时候出现身体不适，经抢救没能挽回生命。对于不健康的“吃播”，你怎么看？

    【厚职解析】

    1.综合评价

    “吃播”是吃饭直播的简称，即主播坐在网络摄像头前，向网友直播自己享用美食的过程，同时演示菜品的做法，介绍背后的饮食文化。网友看后能够增长见识、学到厨艺有些主播也会借助“吃播”带货，推广食材，促进相关厂家销售。

    2.现状

    从最初的精致美食路线，慢慢发展到不断下沉的土味路线。呈现给大众的是一种暴饮暴食的畸形饮食文化和不健康的消费观。打开一些短视频平台，能看到一些“大胃王”在镜头前大快朵颐，恨不得将一桌子肉食吞进肚里；有的一些主播，什么贵就吃什么，比如烤全牛、大龙虾等。有的吃奇怪。如生吃章鱼、干喝麻辣锅底等。

    3.危害

    （1）造成不良示范。给粉丝做出了错误的饮食消费示范，导致一些鉴别差和一些青年群体的盲目效仿。

    （2）不利于自身健康。一味表演畸形饮食方式，对自己身体造成损害，严重影响了生活质量甚至是家庭。

    （3）造成资源浪费。对于食材没有起到发挥其正常价值。往往还伴随浪费。

    4.原因

    （1）错误认知。一些人认为，只要能吃，再加一台智能手机，就能做“吃播”。对于职业本身缺乏敬畏。

    （2）“吃播”门槛不高。对于吃播本身素质要求不高。且平台缺乏一定的管理和行业标准细则。

    （3）流量效应，博人眼球。获取点击量。平台个人过度追逐利益。

    （4）直播因素。网络直播的受众有限。长期表演同质化导致受众失去兴趣。导致主播不断吃量、吃奇怪、离正向越走越远。

    5.措施及其建议

    （1）全面做好直播。

    ①做好准备工作。做足健康饮食的“功课”。例如，提前了解各种食物中含有哪些营养成分，怎样科学处理食物，如何做到多种食物的营养搭配，如何摄入适量的食物等。

    ②直播方式。充分考虑受众群体。选择恰当的接受范围。

    ③提升吃播的准入门槛。如专业知识的考察、身体素质、文化程度、职业素养等。

    （2）加强平台在对“吃播”的管理。对于新进的“吃播”，平台应该对其进行一定的培训，鼓励和引导其直播健康饮食和健康消费；对于已有的大肆宣扬暴饮暴食的主播，平台应坚决禁止其开展直播。

    （3）转变自身观念。不以利益流量为主。“吃播”的目的应该是分享饮食快乐、促进健康消费。努力把健康的饮食习惯和良好的餐饮文化与公众分享以健康为导向。