倡导文明餐桌落实“公筷公勺”制度

    【热点背景】

    日前，《G省文明行为促进条例》经G省十三届人大常委会第十五次会议通过，《条例》明确了使用公筷公勺取餐、推行分餐制等规定。此前，L市于4月初就制定并实施《餐饮分餐公筷公勺分餐夹使用规范》，并拟作为全省地方标准予以发布。

    “L市版规范”极为细致，操作性很强：公筷外形尺寸应当明显区别于其他备用筷，其长度比普通筷子长3厘米~4厘米，便于取食，避免混用；在公筷公勺上宜印制“公筷（勺）”的标识或提示语；公筷公勺和私筷私勺之间宜通过造型、质料和色彩来区分；公筷公勺宜为红色或白色，明显区别于其他备用筷。

    在推广和使用中，L市还明确，消费者和餐饮经营者使用“公筷公勺”“分餐夹”负有“同样责任和义务”，消费者应“积极配合”“自觉使用”。

    进入地方立法的“公筷公勺”离消费者还有多远？

    【模拟题目】

    日前，G省十三届人大常委会第十五次会议通过了《G省文明行为促进条例》，明确了使用公筷公勺取餐、推行分餐制等规定。当前，我国正值疫情防控和复工复产“关键节点”，《条例》的出台即刻受到社会关注。对此，你怎么看？

    【参考要点】

    1.分析政策出台的目的、意义。

    （1）提高公民的健康认识，有助于防控新冠疫情，降低新冠病毒、乙肝病毒等多种传染病的感染风险；（2）将引领健康就餐的新风尚上升至法律层面，使公民养成文明的生活习惯更有强制力；（3）响应“健康中国”建设，推动方针政策落地。

    2.分析政策可能存在的问题。

    （1）区别于传统的“合餐制”用餐习惯，在落实推广上有着观念、意识层面上的阻力；

    （2）缺乏配套的监督体制，导致民众参与度低；

    （3）购买新公筷新公勺，在不同程度上产生了餐饮企业多余的购置和维护成本，造成企业配合度意愿低；

    （4）市面上的筷子、勺子的产品式样千篇一律，使用过程中难以区分，也让承担“分餐制”的餐饮企业也有着些许的无奈。

    3.提出具体措施和建议。

    （1）加强宣传力度。将分餐纳入到学生的卫生教育课本中；利用明星效应、群众效应逐步转变成人的健康生活方式教育。

    （2）建立“文明餐桌志愿者”的监管制度。鼓励餐饮企业成立志愿者队伍，及时劝导用餐者使用“公筷公勺”和“分餐夹”，将“责任与义务”的落实变得有据可依。

    （3）提供政策支持。出台购买“公筷公勺”等相应设备的“减税降费”政策，帮助企业降低购置成本，也可实行奖励政策，提高企业配合的积极性。

    （4）加强餐具生产企业的“供给侧改革”。举办设计创意制作大赛，推广款式、颜色、使用体验都能区别普通筷勺的餐具，让大众有的选，企业有的用。