1．关于豆浆，下列说法正确的是（ ）
A．豆浆营养丰富，适合于各种人群
B．豆浆含有铁、钙等矿物质，其中的钙含量比豆腐还要高
C．人们误食重金属盐可通过喝大量豆浆的方法解毒
D．因为黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良，因此煮豆浆时最好反复多煮几遍
2．下列关于心率的说法，正确的是（ ）
A．健康成年人安静状态下，心率为平均每分钟120次
B．心率可因年龄、性别及其他因素而变化，但不会随体温的改变而改变
C．女性心率比同龄男性心率稍快
D．运动员的心率较快
3．下列说法不正确的是（ ）
A．菜刀用过一段时间后磨一磨更“快”
B．时钟的发条拧得越紧，钟表走的时间反而越短
C．在皮肤上擦一点儿酒精，会感到很凉
D．喝开水时，如果感到开水烫口，一般都向水面吹气
4．下列体育赛事，哪一项不属于“全球三大顶级赛事”（ ）
A．奥林匹克运动会 B．世界一级方程式锦标赛
C．青年奥林匹克运动会 D．国际足联世界杯
5．消防人员用鼓风机扑灭森林大火的原理是（ ）
A．氧气过分充足，超过燃烧需氧量
B．大量空气带走热量，使树木达不到着火点
C．鼓风机吹出的是不助燃的二氧化碳气体
D．用大风使着火点中的氧气含量不足
【参考答案】
1．【解析】C。A项错误，豆浆偏寒，含有丰富的嘌呤成分，在酶的作用下会产气。因此，体质虚寒、腹胀、腹泻、脾胃虚寒、消化不良，肾功能不好以及嗝气的人最好不要喝豆浆。B项错误，制作豆腐时要加入凝固剂，如石膏（硫酸钙）和卤水（含氯化钙）等，使豆腐的钙含量猛增，豆浆的钙含量没有豆腐高。C项正确，重金属盐能破坏人体蛋白质的结构，使其失去生理活性，而豆浆中含有丰富的植物蛋白，喝大量豆浆能防止重金属盐破坏人体蛋白质，起到解毒作用。D项错误，黄豆中虽然含有皂角素，但是只要将豆浆煮熟即可去除，反复多次煮豆浆会造成营养物质流失。
2．【解析】C。A项错误，健康成年人安静状态下，心率为60~100次／分钟，平均为75次／分钟。B项错误，心率可因年龄、性别及其他因素而变化，比如体温每升高1℃，心率可加快12~20次／分钟。C项正确，研究发现，女人每分钟心跳次数大约比同龄男人快6次，这是男女心脏大小有别所致。D项错误，经常参加体育锻炼的人心肌发达，收缩有力，心率较慢。因此C项当选。
3．【解析】B。A项正确，磨一磨菜刀，切菜时的受力面积就会减小，从而使得在相同作用力的情况下，压强越大，切得就越“快”。B项错误，时钟的发条拧得越紧，它的形变就越大，具有的弹性势能就越大，由此转化成的动能就越多，钟表走的时间就越长。C项正确，酒精容易挥发，挥发时从皮肤表面带走热量，因此皮肤感到很凉。D项正确，喝开水时，向水面吹气，可以加快水面上的空气流动，液体表面的空气流动得越快，蒸发也就越快，水温下降得就越快。因此B项当选。
4．【解析】C。国际足联世界杯、奥林匹克运动会、世界一级方程式锦标赛（F1）被并称为全球三大顶级赛事。青年奥林匹克运动会不属于“全球三大顶级赛事”，因此C项当选。
5．【解析】B。由于森林的交通条件限制，森林灭火战斗中地面的消防战士一般不可能携带大量的灭火剂，因此二氧化碳是无法使用的。森林灭火器与城市用的不同，没有灭火剂，或者说灭火剂就是空气，它靠强大的空气流把热量吹散，从而使火熄灭。因此B项当选。
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